Tournedos de poulet & purée de "légumes anciens" (topinambour, panais & rutabaga)
Tournedos de poulet & purée de "légumes anciens" (topinambour, panais & rutabaga)
C'est vraiment très bon, et changeait un peu de l'éternelle purée de pommes de terre; plus le panais, par contraste est beaucoup plus doux, presque sucré.