Truite de mer à l?unilatérale, beurre de tomates. une recette de gordon ramsay. PrécédentSuivant Plat2 partsfacile1 heure690 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette C’est bon, c’est parfumé, c’est parfait. Ingrédients 2 une belle truite de mer 500 g de pommes de terre à purée 250 g de tomates cerises 300 g de mini poireaux une demi botte de ciboulette huile d’olive une cuillère à soupe de vinaigre de Xeres sel, poivre Beurre de tomates : 150 g de tomates cerises une cuillère à soupe de basilic frais hachée 5 cl de crème fraîche épaisse entière 15 g de beurre salé bien froid une cuillère à soupe huile d’olive une cuillère à café vinaigre de Xeres une cuillère à café sucre en poudre
