Recettes déposées par Claire75

Bouchées de tartare de daurade et huitres à la coriandre et maquereau caramélisé.

Apéritif

Apéritif

Carpaccio de st jacques au thé matcha et aux radis green meat.

Entrée

Entrée

5 / 5

Une entrée graphique et végétarienne : préssé de poireaux et mayonnaise d?avocat

Entrée

Entrée

Carpaccio de haddock à la mangue et aux fruits de la passion

Plat

Plat

3 / 5

La royale de moëlle de boeuf de yannick alleno.

Entrée

Entrée

Filet mignon en croûte de champignons séchés

Plat

Plat

4 / 5

Bouchées de saint jacques confites au sel, sésame et gingembre.

Apéritif

Apéritif

Mille feuilles de saumon fumé au chou rave, sauce aigrelette au raifort.

Entrée

Entrée

Parmentier de cailles confites aux pommes de terre vitelottes.

Plat

Plat

Terrine de pintade aux chanterelles et aux lentins des chênes

Plat

Plat

5 / 5

Velouté de navets à la coriandre et au cumin, et se souvenir du maroc.

Plat

Plat

Rillettes de pintade au poivre vert en trois coups de cuillère à pot

Plat

Plat

Côtes de blettes multicolores en représentation.

Accompagnement

Accompagnement

Terrine de canards colverts au foie gras

Plat

Plat

3 / 5

Les tendrons de veau à l'aubergine.

Plat

Plat

Le fondant pistaches-framboises de monsieur ducasse.

Dessert

Dessert

2 / 5

Les meilleures tapas du monde : les boquerones au jamon iberico.

Entrée

Entrée

Petits filets de rougets en friture : snacking chic dans la petite cuisine.

Apéritif

Apéritif

4 / 5

Aspic de lapin ou lapin en gelée, c'est comme vous voulez.

Plat

Plat

Le filet mignon de veau à la sauge et au jambon de parme

Plat

Plat

La très belle salade fenouil,avocat,parmesan

Entrée

Entrée

Pesto light de persil et tomates vertes

Autre

Autre

2.5 / 5

Bouchées de tataki de saumon, de dorade ou de chinchard

Plat

Plat

La salade d'asperges aux coquilles st jacques

Entrée

Entrée