Ptitchef

Un osso bucco de dinde

Plat
4 parts
15 min
1 h 39 m
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.9 (1.98€/part)

Préparation

  • Farinez les morceaux de viande.
  • Faire chauffer l'huile et y ajouter les oignons coupés en petits morceaux, et l'ail écrasé, les poivrons épluchés et coupés en lanières, le coulis de tomates, le laurier, le persil haché.
  • Faire cuire 10 minutes environ.
  • Dans une poêle faites revenir dans un peu d'huile les morceaux de viande, environ 2 minutes sur chaque face.
  • Les ajouter à la sauce.
  • Arrosez de vin blanc et émiettez le cube de volaille et mettre un peu de paprika.
  • Couvrir et laissez mijoter environ 1 heure 30.
  • Goûtez l'assaisonnement et rectifiez si besoin.
  • Servez avec le riz de votre choix.


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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