Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette d'agneau
  5. Salade à l'agneau
  6. Un tartare d'agneau? rapido presto

Un tartare d'agneau? rapido presto

Plat
4 parts
12 min
18 min
facile
262 Kcal
  • votez maintenant
  • 1
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Pelez l'échalote et émincez-la finement.
  • Coupez la viande en très petits dés avec un couteau parfaitement aiguisé.
  • Mélangez l'agneau, l'œuf, les échalotes, quelques feuilles de persil avec le citron.
  • Assaisonnez d'huile de truffe, de sel et de poivre.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 262Kcal
  • Glucides: 1.5g
  • Lipides: 20.9g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 16.2g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)


C Chai dumè

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Souris d'agneau confites au miel et au thym
Souris d'agneau confites au miel et au thym
2 parts
2 h 10 m
moyen
4.3 / 5
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
4 parts
2 h 30 m
moyen
4.2 / 5
Recette Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)
Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)
4 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Salade au fromage de chèvre
Salade au fromage de chèvre
1 parts
21 min
facile
3.9 / 5
Recette Recette du el kebab by where is tom ?
Recette du el kebab by where is tom ?
10 parts
5 h 30 m
moyen
3.5 / 5
Recette Salad jar végétarienne, la salade pratique à emporter !
Salad jar végétarienne, la salade pratique à emporter !
1 parts
40 min
facile
5 / 5

A lire également

L'agneau: des idées recettes L'agneau: des idées recettes D’après le chef Philippe Etchebest, voici la meilleure façon de réussir sa sauce tartare ! D’après le chef Philippe Etchebest, voici la meilleure façon de réussir sa sauce tartare ! Toutes les recettes de Ptitchef pour Pâques Toutes les recettes de Ptitchef pour Pâques

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Viande rouge Repas du dimanche Salade Agneau Magret-de-canard Salade au magret de canard Salade à l'agneau

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork