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Recette au chèvre
Une tarte colorée pour un début d'été : chou romanesco, chèvre frais et poulet
Une tarte colorée pour un début d'été : chou romanesco, chèvre frais et poulet
Ingrédients
4
Coût estimé: 8.13Euros € (2.03€/part)
Préparation
Étalez votre pâte à tarte puis faites la cuire à blanc 15 minutes à 180°.
Pendant ce temps, portez une casserole d'eau salée à ébullition.
Plongez y les fleurettes de votre chou romanesco 8 minutes. Égouttez, réservez.
Détaillez vos escalopes de poulet et dés et faites les revenir dans une poêle anti-adhésive. Réserver.
Préparez l'appareil de votre tarte : battez les oeufs avec du poivre et du piment d'Espelette puis ajoutez la crème fraîche.
Répartissez vos fleurettes de chou sur toute votre tarte.
Faites de même avec le poulet puis versez l'appareil par-dessus.
Enfin, parsemez le dessus de la tarte de fromage de chèvre frais et enfournez 40 minutes à 180°.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 652Kcal
Glucides: 41.2g
Lipides: 38.7g
Gras sat.: 18g
Protéines: 33g
Fibres: 9.7g
Sucre: 12g
ProPoints: 18
SmartPoints:
23
Information nutritionnelle pour 1 portion (596g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Questions:
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