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VELOUTÉ CAROTTE-COCO

Plat
6 parts
10 min
15 min
facile
155 Kcal
VELOUTÉ CAROTTE-COCO
  • (5/5 - 2 votes)
  • 2
  • 240
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Ingrédients

6
Coût estimé: 3.11€ (0.52€/part)

Préparation

  • Éplucher et émincer grossièrement les échalotes.
    Éplucher et couper les carottes en morceaux.
  • Mettre les échalotes dans le bol et mixer 5 secondes / vitesse 5.
    Racler les parois avec la spatule.
  • Ajouter l'huile, les carottes et le gingembre.
  • Programmer 5 minutes à 100° / vitesse 1.
  • Lorsque le programme est terminé, ajouter l'eau, le persil, quelques feuilles de thym, le sel et du poivre.
  • Programmer 35 minutes à 100° / vitesse 1.
    À la sonnerie, ajouter le lait de coco et mixer 1 minutes / vitesse 10 en tenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections.
  • Oups, pas facile de verser de la main gauche, en photographiant avec la main droite.
  • Laisser cuire encore 5 minutes à 100° / vitesse 1.
  • Servir bien chaud, parsemé éventuellement de persil haché.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 155Kcal
  • Glucides: 11.2g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Velouté de potimarron


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Darty
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Fnac
199.99 €
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Commentaires des membres:

Katt1, 23/01/2024

Soupe veloutée, très gouteuse. Nous nous sommes régalés.

(0) (0) Signaler
16/02/2013

Facile et très bon, ça a plut a toute la famille

(0) (0) Signaler

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