Ingrédients: huile d'olive, au goût 200 g (7 oz) de champignons blancs, coupés en tranches* 6-7 d'oignons verts, coupés finement 30 ml (2 c. à soupe) de vin...
Ingrédients: 1 lb de veau haché 1 oeuf ½ tasse de chapelure nature 2 gousses d'ail hachées 1½ cuillères à soupe de moutarde de Dijon Sel et poivre au goût...
Ingrédients: Pains à hamburger (grillés) Boulettes au fromage en grains Pour la garnitures : Radis (ou oignons marinés) 6 Tranches de bacon cuit 6 Feuilles de...
Le smash burger est plus qu'un simple nom à la mode ; il représente une nouvelle façon de déguster le burger classique. Cette innovation a permis à de nouvelles générations de redécouvrir ce célèbre sandwich américain. Dans un marché qui semblait saturé, l'arrivée du...
Ingrédients: ½ courge giraumon ou muscade de Provence 2 tasses de farine 3 cuillères de saindoux 1 cuillère à café de sel ½ tasse d'eau chaude 1 bain d'huile ½...
Ingrédients: 80 ml mayonnaise 45 ml pesto de tomates séchées 450 g veau 60 ml persil plat 15 ml estragon 1 gousse d'ail 1 échalote française 30 ml moutarde à...
Ingrédients: 2 pains individuels aux olives d'une bonne boulangerie 300 g de buf haché mi-maigre ou maigre et fraîchement haché par le boucher 2 oignons 5...
Ingrédients: 2 pain à hamburger 2 cuillère à soupe de crème fraiche liquide 1 cuillère à soupe de ketchup une grosse tranche de jambon 1 poignée de champignons...
La cueillette des champignons est une activité automnale appréciée de nombreux amateurs de nature. Qu'il s'agisse d'un passe-temps en famille ou d'une passion pour les gastronomes, se promener dans la forêt à la recherche de champignons comestibles peut être à la...
Ingrédients: 1 magret de canard tranché tranches fines de comté 2 oignons émincés 1/2 endive émincée dans la longueur 1/2 endive émincée dans la largeur...
Ingrédients: 4 pains à hamburger 2 andouillettes 200 g de champignons 400 g d'échalotes 60 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 8 cuillères à café de moutarde 1...
