Recettes de cranberries
107 recettes
Fraîches, séchées ou mixées, les cranberries n'ont pas fini de surprendre. Ces petites baies d'un rouge très sombre font des merveilles en cuisine. A commencer par les arômes qu'elles dispensent dans un punch froid au melon et aux cranberries. Viennent ensuite des plats conviviaux tels que les cuisses de canard aux fruits séchés ou un carrot cake et son glaçage, sans oublier les cookies au chocolat et cranberries pour le goûter.
Cosmopolitan au jus de cranberry
Boisson facile 5 min 153 kcal
Ingrédients: 4 cl de vodka 2 cl de triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl de jus de cranberry 1 cl de jus de citron glaçons
Le cocktail parfait pour la saint-valentin, le cranberry spritz!
Boisson facile 5 min 191 kcal
Ingrédients: 3 cl de Campari 9 cl de jus de cranberry 12 cl de Prosecco Glaçons (+ Tranche de pomme rouge)
Crumble d'abricots et cranberry
Dessert facile 30 min 509 kcal
Ingrédients: 6 abricots 12 c. à café de cranberry séchées (infos par ici) 70 gr de sucre 130 gr de farine 15 gr de poudre d'amandes + quelques amandes effilées...
Gâteau au yaourt tout vanille et cranberry séchées.
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 yaourt à la vanille (maison) 1 gousse de vanille 1 pot de sucre 2 pots de farine 3/4 de pot d'huile d'olive à la vanille 1 sachet de levure 3...
Sablés aux cranberry et raisins de corinthe
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 230 g de beurre mou 90 g de sucre glace 1 cuillère à café d'extrait de vanille 280 g de farine 1/2 cuillère à café de gros sel 35 g de cranberry...
Quiche bresse bleu, cranberry, lardon et noix
Plat moyen 1 h 10 m 458 kcal
Ingrédients: Pour un plat diametre 30 cm: Pâte : 300 g de farine de blé 40 g de noix en poudre 100 g de beurre 6-8 cuillères à soupe d’eau froide Garniture :...
Pain p'tit dej' énergie: pistache & cranberry
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour un pain dans moule à cake de 21 cm (mélange sec) : 100 g de poudre d’amandes 100 g d’arrow root en poudre (en magasin bio) 70 g de farine de...
Mini cakes aux blancs d'oeufs & cranberry
Dessert facile 25 min 304 kcal
Ingrédients: 40 g de poudre d'amandes 95 g de blancs d’oeuf 50 g de beurre 95 g de farine 95 g de sucre 40 g de cranberry séchées amandes effilées pour la déco
Le brownie au chocolat blanc cranberry...
Dessert facile 25 min 592 kcal
Ingrédients: 130 g de farine 250 g de compote de pommes 50 g de sucre de canne 1 cuillère à café de vanille liquide 130 g de chocolat blanc pâtisserie 1 demie...
Petits muffins quinoa-cranberry (vegan again !)
Goûter facile 30 min 389 kcal
Ingrédients: 1/2 tasse de lait de soja 1/2 cuillère à soupe de graines de lin moulues* 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 cuillères à soupe de sirop...
Volaille farcie à l'orange, sauce cranberry-orange et gratin de patates douces
Plat facile 35 min 2 heures
Ingrédients: 1) Volaille farcie à l'orange: 1 poulet fermier 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de sirop d'érable le jus d'1 orange bio pour...
Biscuits allégés cranberry chou-rouge
Apéritif facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 quartier de chou rouge 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de farine de pois chiche 1 cuillère à café de Cook'line 1 cuillère à...
Scones au lait d?amande & cranberry
Apéritif facile 30 min 123 kcal
Ingrédients: 350 gr de farine T65 1 sachet de levure 80 gr de purée d'amande 200 ml de lait d'amande 1 pincée de sel 60 gr de Cranberry séchées
°rhubarbe & cranberry°
Autre facile 10 min 50 min
Ingrédients: 300 g de rhubarbe 15 cl de vin de framboises + 5 cl d'eau 250 g de cassonade 3 oignons 60 g de cranberries séchées 4 clous de girofle 3 cuillères...
Gateau aux cranberries, pomme et noix
Dessert moyen 50 min 244 kcal
Ingrédients: 100g de cranberries (fraîches) 25g de sucre 1 cuillère à soupe d’eau 60g de beurre (fondu) 60g de yaourt 70g de sucre 1 oeuf 125g de farine 1/3...
Scones aux cranberries
Dessert facile 22 min 342 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1 cs de sucre 1 sachet de levure chimique 60 g de beurre (mou) 80 g de cranberries 125ml de lait fermenté (125 à 150 ml ; il parait...
Gâteau tatin aux cranberries et à la fève tonka
Dessert facile 50 min 230 kcal
Ingrédients: 120 gr de cranberries fraîches 110 gr de farine 90 gr de sucre bond de canne 50 gr de sucre blanc 3 oeufs 1 yaourt 50 gr de beurre + pour le moule...
Gâteau au lait ribot, amandes, citron et cranberries
Dessert facile 1 h 5 m 319 kcal
Ingrédients: 90 g de sucre 100 g de beurre mou 3 ufs 1/2 citron bio 50 g de poudre d'amandes 150 g de farine 2 cuil. à café de levure chimique 10 cl de lait...
Cake aux cranberries
Dessert facile 55 min 429 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de beurre fondu 200 g de farine 100 g de sucre roux 60 g de crème fraîche 1 sachet de levure 100 g de cranberries confits
Filet de dinde aux cranberries
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 filet de dinde de 700 gr 120 gr de cranberries séchées 2 échalotes 200 ml de jus de pommes 1 pincée de 4 épices 50 ml de crème 2 càs de beurre...
Barres de céréales cranberries, pistaches, chocolat
Autre facile 35 min 50 min
Ingrédients: 80 gr de pâte de dattes 50 gr de sirop d’agave 1 c à s d’extrait de vanille 1 c à s de fleur d’oranger 180 gr de flocons d’avoine 80 gr de pistache...
Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan
Entrée facile 10 min 266 kcal
Ingrédients: 1 à 2 fines courgettes 2 càs de cranberries séchées 3 càs de parmesan râpé 1 cà s de pistaches Huile d?olive 1 citron Fleur de sel Poivre
Brie fourré pistache et cranberries
Autre facile 10 min 160 kcal
Ingrédients: 300 g de Brie (pas trop fort ni trop fait pour moi un Brie de Nangis) 20 g de pistaches 20 g de cranberries (séchées) Pour des variante possibles :...
Financier gourmand aux noix de pécan et cranberries fraîches
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: pour 8 financiers (selon la taille de vos moules) 120 gr de beurre 120 gr de sucre glace 45 gr de noix de pécan reduites en poudre 10 gr de miel 45...
