Verrine de celeri

Pour l'apéritif ou pour le dessert, les verrines mettent des couleurs dans les assiettes! Tiramisu de foie gras et mangue, guacamole et saumon ou verrine aux 3 chocolats, les goûts et les saveurs ne manquent pas de pep's dans les verrines. Par transparence, en mini bouchées ou en trilogie empilée, toutes les présentations possibles séduiront les gourmets les plus exigeants.

Du céleri et du gingembre pour une verrine au foie gras

Apéritif facile 18 min 559 kcal

Ingrédients: 1/2 céleri rave 1/2 l de bouillon de légumes 300 g de foie gras frais 6 cm de gingembre 6 cuillers à soupe de confiture de figues quelques graines...

Verrines de roquefort au céleri et aux noix

Entrée facile 5 min

Ingrédients: 6 cuillères à café de roquefort bien pleines plus 6 lamelles 6 cuillères à café de fromage blanc à 0% de MG quelques cerneaux de noix 2 branches...

Crevettes grises huile d'argan céleri

Apéritif facile 15 min 5 min

Ingrédients: 1 poignet de crevettes grises 1 boule de céleri 1 feuille d'épinard par verrine 1 gousse d'ail huile d'olive, huile d'argan 1 cuillère à café de...

Verrine de tartare de thon rouge et kiwi

Entrée facile 15 min 548 kcal

Ingrédients: de thon rouge frais sauce soja de coeur de céleri émincé fin-fin de cive et échalote finement hachée du poivre des beau kiwis

Velouté de carottes frais en verrine

Apéritif facile 35 min 282 kcal

Ingrédients: carottes un poivron une branche de céleri oignon huile du cumin du piment d'Espelette crème fraîche liquide du cerfeuil poivre

Une verrine "divine" de plus à ma collection...

Dessert facile 15 min

Ingrédients: 1/2 boule de céleri rave 60 cl d'eau 8 cuillères à soupe de lait Régilait écrémé 10 cl de crème fraîche légère+ 20 cl de crème entière sel poivre...

Verrine de saumon du trappeur et sorbet concombre

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: 50 g de sucre 100 g de concombre 90 g de saumon 25 g de céleri en branche Un 1/4 citron vert 1 cuillère à café de mélange du Trappeur 1 cuillère à...

Verrines de lentilles au magret fumé

Apéritif facile 15 min 45 min

Ingrédients: Pour la purée de lentilles: 150 g de lentilles vertes du Berry 30 g de lardons fumés (de canard ou de porc au choix) 20 g de carottes 20 g...

Trilogie de verrines

Entrée facile 20 min

Ingrédients: Verrine avocat-fines herbes: 1/2 avocat 3 tomates cerise sel poivre tabasco 5 cuillères à soupe de crème fraîche de la ciboulette du thym du persil...

Capuccino de brocoli aux gambas

Entrée facile 45 min 331 kcal

Ingrédients: 1 oignon cébette 1 branche de céleri 1 pied de brocolis 75 cl de bouillon de volaille 25 cl de crème liquide entière 16 gambas crues décongelées...

Crème de fenouil au crabe et petits croutons

Entrée facile 30 min 30 min

Ingrédients: 2 tourteaux 1 cube de court bouillon de poisson 1 oignon 200 g de céleri en branche 100 g de fenouil 25 g de beurre 2 tranches de mie huile...