Puree de patates douces express

Accompagnement

4 parts

moyen

25 min

364 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Petite purée qui change de la purée traditionnelle de pommes de terre

Ingrédients

• 800 grammes de patates douces,
• 200 ml de crème fraîche,
• 1 cuillère à café de curry (ou piment de Cayenne ou muscade),
• sel.

Vous allez aimer

Purée de pommes de terre maison simplissime

Préparation

• Eplucher les patates douces. Les couper en morceaux et les mettre à cuire dans de l'eau salée pendant 10 minutes.
  
  Les mixer avec un peu d'eau de cuisson. Ajouter la crème fraîche et le curry. Mélanger. Saler à votre convenance.
  
  A la place du curry, on peut mettre du piment de Cayenne ou de la muscade en poudre.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?