BEIGNETS DE CHOU FLEUR A LA NOIX DE COCO

Name: Beignets de chou fleur a la noix de coco
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de fleurettes de chou fleur; 1 oeuf; 125 g de farine; 1 cuillère à soupe d'huile; 20 cl de lait de coco; 5 cuillères à soupe de noix de coco rappée; sel et poivre; huile pour friture

Pour un apéritif léger et goûteux!

Apéritif

10 parts

1 heure

20 min

facile

212 Kcal

(2/5 - 2 votes)
13

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

500 g de fleurettes de chou fleur
1 oeuf
125 g de farine
1 cuillère à soupe d'huile
20 cl de lait de coco
5 cuillères à soupe de noix de coco rappée
sel et poivre
huile pour friture

Coût estimé: 3.88€ (0.39€/part)

Préparation

Préparer la pâte à beignet : mélanger l’œuf, l'huile et la farine. Ajouter le lait de coco petit à petit puis la noix de coco. Saler et poivrer. Si la pâte n'est pas assez fluide, ajouter de l'eau. Laisser reposer 1 heure.
Faire cuire les fleurettes de chou fleur à la vapeur de façon à ce qu'elles soient encore fermes.
Faire chauffer l'huile dans une casserole profonde.
Tremper les fleurettes de chou fleur dans la pâte à beignet et mettre à cuire dans l'huile. Les retourner.
Sortir les beignets dès qu'ils sont bien dorés.

Signaler une erreur dans le texte de la recette