Mélanger la viande avec tous les ingrédients en réservant 1 jaune d’œuf, et mettre le tout à cuire à feux doux jusqu'à évaporation du liquide.
Farcir les bricks, pour cela couper la feuille de brick en 2.
Prendre une ½ feuille, rabattre le coté arrondi vers le centre de manière à obtenir une bande rectangulaire.
Placer 1 bonne cuillère à soupe de la farce à l'une des extrémités, puis replier ou rouler pour former un triangle, rectangle ou cylindre en veillant à bien enfermer la farce.
Coller l'extrémité à l'aide du jaune d’œuf, et mettre sur une plaque siliconée ou papier sulfurique.
Ce geste à éviter absolument avant de cuire votre viande : découvrez pourquoi
Arrêtez vos menus à base de viande pendant les fêtes, c'est possible!
Végétarisme, véganisme : est-ce vraiment sans danger pour votre corps et votre bien-être?
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
