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Apéritif
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Recette au chorizo
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Chou romanesco en carbonara de chorizo
Chou romanesco en carbonara de chorizo
Ingrédients
6
Coût estimé: 3.49Euros€ (0.58€/part)
Préparation
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Détailler le chou romanesco en petits bouquets.
Les faire cuire 8 minutes à l'eau bouillante.
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Ôter la peau du chorizo, le couper en petites rondelles.
Faire revenir l'oignon épluché et émincé avec les rondelles de chorizo dans une grande poêle.
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Quand l'oignon est tendre et bien translucide, ajouter la crème.
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Laisser mijoter quelques minutes.
Verser le chou dans la poêle.
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Avec deux spatules, mélanger le chou et la sauce carbonara pour bien enrober les fleurettes de chou.
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Servir saupoudré de parmesan.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 287Kcal
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Glucides: 8.6g
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Lipides: 24g
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Gras sat.: 13.1g
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Protéines: 8.8g
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Fibres: 6.1g
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Sucre: 8g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (321g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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