Ptitchef

Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro

Après le plaisir de la ballade et de la cueillette, vous partagerez vos champignons à l'apéro

Apéritif
6 parts
20 min
3 min
facile
50 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.21 (0.53€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Nettoyer vos petits bouchons
  • Etape 2 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Les couper en morceaux
  • Etape 3 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Porter 50 cl de vinaigre de cidre à ébullition
    plonger vos cèpes et faire boullir pendant 3 minutes
  • Etape 4 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Égoutter vos cèpes et récupérer votre vinaigre pour une autre fois (3 fois maxi)
  • Etape 5 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Mettre dans des bocaux et recouvrir d'huile d'olive
  • Etape 6 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Ajouter câpres coriandre thym poivre 5 baies fleur de sel, herbe de Provence ,( pour plus de gout écraser votre coriandre )
  • Etape 7 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Fermer vos bocaux et attendre minimum un mois avant de déguster.
    Sortir et égoutter vos cèpes avant de les servir

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 50Kcal
  • Glucides: 1.3g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 0.5g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

pinel
pinel, 13/04/2018

Un délice

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Petites fleurs apéro
Petites fleurs apéro
6 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Petit salé aux lentilles
Petit salé aux lentilles
4 parts
2 h 15 m
facile
3.8 / 5
Recette Petites ficelles au chorizo
Petites ficelles au chorizo
4 parts
1 h 25 m
facile
4.3 / 5
Recette Petits choux au foie gras et confit d'oignon
Petits choux au foie gras et confit d'oignon
20 parts
55 min
facile
4.4 / 5

A lire également

5 idées saines et gourmandes pour un apéro d'été! 5 idées saines et gourmandes pour un apéro d'été! 5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles! 5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles! Découvrez l’astuce méconnue pour ranger vos épices selon le code couleur des bouchons! Découvrez l’astuce méconnue pour ranger vos épices selon le code couleur des bouchons!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez