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Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
Après le plaisir de la ballade et de la cueillette, vous partagerez vos champignons à l'apéro
Ingrédients
6
Coût estimé: 3.21Euros€ (0.53€/part)
Préparation
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Nettoyer vos petits bouchons
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Les couper en morceaux
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Porter 50 cl de vinaigre de cidre à ébullition
plonger vos cèpes et faire boullir pendant 3 minutes
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Égoutter vos cèpes et récupérer votre vinaigre pour une autre fois (3 fois maxi)
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Mettre dans des bocaux et recouvrir d'huile d'olive
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Ajouter câpres coriandre thym poivre 5 baies fleur de sel, herbe de Provence ,( pour plus de gout écraser votre coriandre )
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Fermer vos bocaux et attendre minimum un mois avant de déguster.
Sortir et égoutter vos cèpes avant de les servir
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 50Kcal
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Glucides: 1.3g
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Lipides: 2.8g
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Gras sat.: 0.4g
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Protéines: 0.5g
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Fibres: 1g
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Sucre: 0.8g
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ProPoints: 1
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SmartPoints:
2
Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Jurançon sec
Sud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignon
Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
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