Petits pâtés de légumes au curry

Préparation

• Découper en cubes la courge et la pomme de terre. Emincer l'oignon.
• Faire blondir l'oignon. Ajouter les cubes de courges et de pommes de terre. Après quelques minutes, couvrir d'eau à hauteur pendant une quinzaine de minutes.
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  Lorsque tout est cuit, mixer. Assaisonner et ajouter le curry à votre convenance.
• Ajouter la poudre d'agar-agar. Laisser bouillir deux minutes.
• Remplir les petits moules, réserver au frais au moins deux heures.
• On peut faire la même chose avec un reste de soupe, histoire de vider le frigo de sa dernière part esseulée.