Salade de chou rouge au hareng

Name: Salade de chou rouge au hareng
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: La moitié d'un chou rouge; Du hareng fumé doux; 6 baies de genièvre; Du cumin; Poivre; Huile, vinaigre; Ciboulette; Persil

Apéritif

2 parts

15 min

facile

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Ingrédients

La moitié d'un chou rouge
Du hareng fumé doux
6 baies de genièvre
Du cumin
Poivre
Huile, vinaigre
Ciboulette
Persil

Préparation

Émincer le chou et le faire blanchir.
Dans un saladier, mettre les morceaux de hareng coupés en petits cubes, ajouter la ciboulette, le chou rouge.
Pour la vinaigrette : huile, vinaigre, baies de genièvre, une pincée de cumin, poivre.
Mélanger le tout et placer au réfrigérateur.

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