VERRINE D'ENDIVES MOUSSE AU BLEU ET ECLATS DE NOIX

Name: Verrine d'endives mousse au bleu et eclats de noix
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: une endive; 10 cl de crème; Un morceau de roquefort; quelques cerneaux de noix; vinaigrette à l'huile de noisette

Une petite verrine toute simple mais qui plait beaucoup...

Apéritif

1 parts

5 min

facile

634 Kcal

(2.8/5 - 6 votes)
29

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Ingrédients

une endive
10 cl de crème
Un morceau de roquefort
quelques cerneaux de noix
vinaigrette à l'huile de noisette

Préparation

Couper l'endive en fines lamelles et l'assaisonner d'une vinaigrette à l'huile de noisette.
Mettre dans des verrines aux deux tiers.
Mettre la crème et le roquefort au mixer et bien émulsionner.Verser dans la poche à douille et recouvrir les endives de mousse.
Parsemer quelques brisures de noix.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 634Kcal

Glucides: 7.2g
Lipides: 60.6g
Gras sat.: 30.3g
Protéines: 12.8g
Fibres: 2.3g
Sucre: 4.3g
ProPoints: 18
SmartPoints: 27

Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Photos

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