Verrine de mousse de chèvre au miel et mini carotte

Name: Verrine de mousse de chèvre au miel et mini carotte
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de fromage de chèvre frais; 3 cuillères à soupe de lait; 200g de fromage blanc; Piment d'espelette; Coriandre; 1 cuillère à café de miel; Quelques cerneaux de noix concassés; Sel; Poivre; 2 échalotes; 8 mini carottes

Apéritif

8 parts

facile

10 min

121 Kcal

Un apéro très facile à cuisiner, que vous pourrez même faire avec des enfants. Une mousse de chèvre avec miel et noix, une mini carotte et le tour est joué

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Préparation

Épluchez l'échalote, émincez-la très finement. Lavez la coriandre, ciselez-la. Épluchez les mini carottes, lavez-les, salez-les et poivrez-les.
Dans un saladier, écrasez le chèvre à la fourchette. Ajoutez le fromage blanc, le lait et mélangez. Ajoutez les échalotes émincées, le miel, la coriandre et les cerneaux de noix. Ajoutez piment d'espelette selon votre goût, sel et poivre et mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. Sur cette étape, vous pouvez demander à votre enfant de mélanger les ingrédients ensemble
Disposez la mousse de chèvre obtenue dans des verrines. Ajoutez une mini carotte au dessus de chaque verrine.