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Recette de canard
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Brochette magret de canard
Brochette Magret de Canard
Pour un moment de détente entre famille.
Préparation
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Couper le magret en morceaux de 4 cm de coté.
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Enfiler les morceaux de magret sur les piques en bois en alternant avec un fruit (abricot ou pruneau) entre chaque morceau de magret.
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Préparer des légumes d'accompagnement en parallèle (carottes, navets ....).
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Huiler les brochettes.
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Sur le grill, ou dans une sauteuse, faire griller les brochettes en les tournant pour qu'elles cuisent de chaque coté.
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Servir avec des petits légumes frais.
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage
Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges
Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie
Vallée du Rhône, Rouge
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