Croquettes de butternut ou le secret d'une détox réussie
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Ingrédients
6
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Croquettes de poisson au citron, pour en faire manger à toute la famille !
Préparation
Préparation40 min
Cuisson2 min
- Emplir les compartiments d'une boîte à oeufs d'une bonne cuillère de purée de courge.
- Faire durcir au congélateur pendant une bonne heure et demie.
- Battre deux oeufs dans une assiette à soupe, saler et poivrer.
- Disposer la chapelure dans une autre assiette à soupe.
- Démouler les boules de purée durcies et les tremper dans l'oeuf, puis la chapelure, en renouvelant l'expérience deux fois.
- Plonger les croquettes dans le bain de friture pendant deux minutes environ et servir aussitôt.
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Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Bergerac rouge (Sud-Ouest, Rouge)
Bordeaux supérieur (Bordeaux, Rouge)
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