Croquettes de butternut ou le secret d'une détox réussie

Name: Croquettes de butternut ou le secret d'une détox réussie
Prep time: 40 min
Cook time: 2 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: une douzaine de cuillères à soupe de gratin de courge; deux oeufs; de la chapelure; du sel et du poivre; une friteuse

Vous allez avoir impression d'être au Mc Do en dégustant cette recette.

Autre

6 parts

40 min

2 min

facile

Croquettes de butternut ou le secret d'une détox réussie

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Ingrédients

une douzaine de cuillères à soupe de gratin de courge
deux oeufs
de la chapelure
du sel et du poivre
une friteuse

Préparation

Emplir les compartiments d'une boîte à oeufs d'une bonne cuillère de purée de courge.
Faire durcir au congélateur pendant une bonne heure et demie.
Battre deux oeufs dans une assiette à soupe, saler et poivrer.
Disposer la chapelure dans une autre assiette à soupe.
Démouler les boules de purée durcies et les tremper dans l'oeuf, puis la chapelure, en renouvelant l'expérience deux fois.
Plonger les croquettes dans le bain de friture pendant deux minutes environ et servir aussitôt.

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