Ptitchef

Kouglof comme en Alsace

Recette simple et traditionnelle qui fera beaucoup d'heureux!

Autre
4 parts
20 min
40 min
facile
1109 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.16 (1.04€/part)

Préparation

  • Mettre les raisins secs à tremper dans un bol d'eau.
    Mettre dans le bol de votre robot la farine, le sel, le sucre, la levure, le lait tiédi et les œufs.
  • Pétrir (avec le crochet) à petite vitesse, augmenter peu à peu, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Ajouter le beurre mou, continuer à pétrir 5 minutes.
    Ajouter les raisins secs, laisser encore 5 minutes.
    Laisser lever à température ambiante 2 heures (dans le bol recouvert d'un torchon).
  • Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés 40 minutes.
    Sortir du four, attendre 3-4 minutes et démouler sur une grille.
    Laisser refroidir et tamiser de sucre glace le kouglof.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1109Kcal
  • Glucides: 142g
  • Lipides: 45.7g
  • Gras sat.: 26.2g
  • Protéines: 26g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 54.3g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 45
Information nutritionnelle pour 1 portion (330g)
Végétarien


P plaisir des papilles

Photos

Kouglof comme en Alsace
Kouglof comme en Alsace - photo 2
Kouglof comme en Alsace - photo 3
Kouglof comme en Alsace - photo 4

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Kougelhopf alsacien - kouglof
Kougelhopf alsacien - kouglof
10 parts
4 h 40 m
facile
4.4 / 5
Recette Gâteau renversé à la rhubarbe
Gâteau renversé à la rhubarbe
10 parts
1 heure
facile
4.5 / 5
Recette Gâteau renversé aux mirabelles et amandes
Gâteau renversé aux mirabelles et amandes
9 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Gâteau aux abricots simple et rapide
Gâteau aux abricots simple et rapide
8 parts
1 h 5 m
facile
4.6 / 5

A lire également

Les plats régionaux en France Les plats régionaux en France La cuisine d'Alsace: tradition régionale et saveurs d'ailleurs La cuisine d'Alsace: tradition régionale et saveurs d'ailleurs Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel

Derniers dossiers

Alerte sanitaire : Ce fromage vendu chez Aldi peut vous rendre malade – Ne le mangez surtout pas! Alerte sanitaire : Ce fromage vendu chez Aldi peut vous rendre malade – Ne le mangez surtout pas! Les secrets de grand-mère pour soulager la toux naturellement : des remèdes simples et efficaces! Les secrets de grand-mère pour soulager la toux naturellement : des remèdes simples et efficaces! Street-food : 8 recettes internationales que vous pouvez facilement préparer à la maison! Street-food : 8 recettes internationales que vous pouvez facilement préparer à la maison!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez