Moelleux financiers à la butternut et aux raisins secs

Name: Moelleux financiers à la butternut et aux raisins secs
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de purée de butternut; 80 g de sucre blond de canne; 80 g d'amandes en poudre; 15 g de farine; 1 blanc d’oeuf; 40 g de raisins secs; 3 pincées de cannelle et de noix de muscade

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Autre

facile

1 heure

173 Kcal

Ingrédients

Pour 12 petits gâteaux :

150 g de purée de butternut
80 g de sucre blond de canne
80 g d'amandes en poudre
15 g de farine
1 blanc d’oeuf
40 g de raisins secs
3 pincées de cannelle et de noix de muscade

Coût estimé: 2.96€ (0.49€/part)

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson35 min

Dans un saladier, mélanger la purée de butternut avec le sucre. Ajouter la farine et les amandes en poudre.
Battre légèrement le blanc d’œuf et l'ajouter au mélange précédent. Verser les 3/4 des raisins secs et parsemer de 3 pincées de cannelle et de noix de muscade. Mélanger délicatement.
Répartir la pâte dans les 12 alvéoles de la plaque à mini muffins.
Décore des raisins secs restant.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°c pendant 35 minutes.
Laisser refroidir et démouler délicatement. Servir tiède ou froid.