Pain à la semoule d'orge

Autre

3 parts

facile

55 min

493 Kcal

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Ingrédients

• 150 g de farine de blé complet
• 150 g de farine de seigle
• 50 g de farine blanche
• 50g de farine de son
• 50 g de semoule d'orge
• 1/2 sachet de levure briochin
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de miel
• 35cl d'eau tiède

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Préparation

• Mettez tous les ingrédients dans la MAP et mettez le programme pâte.
• Formez une boule avec la pâte et laissez la lever environ 1 heure 30 à la chaleur sous un linge propre.
• Préchauffez le four à 200°.
• Quand la pâte à bien gonflé, avec votre main mouillée, humidifiez le pain et saupoudrez généreusement de semoule d'orge.
• Versez dans la lèchefrite placée en bas du four un verre d'eau très chaude et enfournez immédiatement pour 35 minutes environ.

Sabs

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