Pain perdu aux pommes caramélisées

Préparation

• Mélanger un œuf avec 5 cl de lait, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre et un peu de canelle. Faire trempette au pain, afin qu'il s'imbibe bien.
• Pendant ce temps, préparer les pommes, en les pelant et coupant en petits morceaux.
• Les faire caramélisé dans un peu de beurre salé, puis rajouter 1 cuillère à soupe de cassonnade, et tout à la fin, un peu de pralin.
• Puis les mettre de côté, afin de faire cuire le pain perdu dans une noix de beurre, de chaque coté, jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur...
• Lorsque tout était prêt, disposer le pain sur l'assiette, mettre les pommes et pour Chéri, servir avec une boule de glace à la vanille...