Polenta savoyarde à ma façon.

Ingrédients

• 150 g de polenta grosse (semoule de maïs)
• 100 g de dés de jambons
• 3 échalotes
• 1 l de bouillon de volaille dégraissé
• 1/2 l de lait écrémé
• 150 g de reblochon coupé en dés
• Sel
• poivre
• 30g de beurre
• 1 petite boîte de champignons de paris