Smoothie au pain d'épice, aux fraises & aux figues

Name: Smoothie au pain d'épice, aux fraises & aux figues
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tranches de pain d'épice; 35 cl de lait; 1 cuillère à café de miel liquide; 12 fraises; 2 figues violettes fraîches; 50 g de fromage blanc

C'est également l'occasion de manger des fruits et des laitages, c'est vraiment idéal!

Boisson

4 parts

15 min

5 min

facile

Smoothie au pain d'épice, aux fraises & aux figues

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Ingrédients

2 tranches de pain d'épice
35 cl de lait
1 cuillère à café de miel liquide
12 fraises
2 figues violettes fraîches
50 g de fromage blanc

Préparation

Hachez finement les tranches de pain d'épice à l'aide d'un hachoir électrique.
Faites chauffer le lait avec le miel jusqu'à frémissement en mélangeant avec une spatule.
Versez le lait chaud sur les miettes de pain d'épice.
Mixez à nouveau et laissez refroidir pendant 2 heures au réfrigérateur.
Équeutez et coupez les fraises en morceaux.
Coupez les figues en deux et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère.
Versez le fromage blanc, la pulpe de figue et les morceaux de fraises dans un blender.
Mixez puis incorporez petit à petit le lait au pain d'épice.
Mettez au frais 2 heures au minimum.
Servez bien frais.