Recettes châtaignes et potiron

13 recettes

Mini potirons farcis aux girolles et coulis de châtaigne au carvi

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Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 minis potirons 200 g de girolles 1 échalote 20 cl de crème fraîche Sel poivre Beurre 100 g de châtaignes cuites 10 ml de crème liquide 10 ml de...

Velouté potiron & châtaignes

(56 votes), (20) , (1789)

Entrée facile 40 min 183 kcal

Ingrédients: 500 gr de potiron 250 gr de châtaignes 200 gr de pommes de terre 1 oignon ½ litre de bouillon de volaille 20 cl de lait Sel, poivre

Velouté de potiron aux châtaignes

(49 votes), (18) , (1899)

Entrée facile 30 min 200 kcal

Ingrédients: 550 gr de potiron 50 gr de châtaignes (cuites et épluchées) 400 ml d'eau 200 ml de lait 2-3 pincées de noix de muscade en poudre 1 pincée de...

Velouté de potiron-châtaignes

(3 votes), (52)

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: Ingrédients 800 g de potiron 1 oignon 1 tasse de châtaignes surgelées Sel, poivre 1/2 cc curry 1/2 cc paprika doux 1 CC de maggi Pour la décoration...

Velouté de potiron aux châtaignes caramélisées du tabl'o gourmand

(1 vote), (21)

Plat moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: Oignons, Huile d'olive, Potiron, 2 pommes de terre, Bouillon cube de légume, Crème liquide, Marrons Miel

Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve:

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Marrons glacés, crème de marron, marrons grillés, dinde aux marrons... Hop hop hop! Mais en fait, tous ces marrons... sont des châtaignes! Mais alors pourquoi avoir changé de nom et surtout comment les différencier, on vous explique tout→

Velouté potiron châtaignes

(4 votes), (1) , (18)

Entrée facile 30 min 858 kcal

Ingrédients: 125 g de potiron 1/2 oignon 50 g de châtaignes cuites 140 g d'eau Huile d'olive sel poivre muscade 1 lichette de crème semi-épaisse

Poêlée de châtaignes et potiron au jus de pomme

Plat facile 15 min 349 kcal

Ingrédients: 2 oignons 1/4 de potiron 1 boîte de châtaignes cuites au naturel 1/2 verre de jus de pomme 1 cs de sucre cassonade sel poivre 1 cuillère à soupe...

Velouté de potiron aux chataignes

Plat facile 8 min 20 min

Ingrédients: 1 kg de chair de potiron (1,3 kg non pelé) 1 échalote 100 g de châtaignes sous vide 2 kub'or 10 g de matière grasse 40 g de crème allégée

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Velouté de potiron aux chataignes & lard grillé

Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 potiron 1 sachet de chataîgnes sous vide 1 l de lait 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de noix de muscade 1 cuillère à soupe d'huile...

Des idées apéritives: capuccino de potiron et chataîgne

(1 vote), (9)

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 sachet de marrons sous vide 300 g de potimarron 1/2 oignon blanc 1/2 l de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

Après ça, vous ne pourrez plus jamais vous passer du potiron

(39 votes)

Il n'y a pas qu'à Halloween que le potiron s'invite dans notre quotidien! Ce réel symbole automnal, ses couleurs vives, sa forme particulière et ses saveurs prononcées lui permettent de sublimer les plats.

Trio de purées festives

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Plat facile 1 h 40 m 214 kcal

Ingrédients: Purée de châtaignes aux pommes: 250 g de châtaignes pré-cuites 1/2 pomme (acide) 1/4 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de miel 1 noix...

Tarte rustique potiron/châtaigne

(1 vote), (3)

Apéritif facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 pâte brisée 500 g de potiron 3 oeufs 200 ml de crème 100 g de brisures de châtaignes cuites 1 gousse d'ail 50 g de parmesan sel, muscade

Potée de l'automne

(1 vote), (11)

Plat facile 1 h 10 m 315 kcal

Ingrédients: 2 oignons 2 poireaux 2 pommes de terre 2 carottes une demie tête de chou brocoli ou vert du céleri du fenouil 800g de potiron 1 feuille de laurier...

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