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Carpaccio d'Ananas caramélisé à la Canelle

L'ananas est donc le fruit à déguster en hiver pour faire le plein de vitamines, minéraux et fibres. Celle-ci est une recette indispensable pour la santé.

Dessert
4 parts
10 min
3 min
facile
186 Kcal
  • Carpaccio d'Ananas caramélisé à la Canelle
  • Carpaccio d'Ananas caramélisé à la Canelle - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 2.74€ (0.68€/part)

Préparation

  • Peler l'ananas : le tenir debout avec une main, et avec l'autre main couper la peau à l'aide d'un couteau.
  • Couper des tranches fines, les disposer sur une plaque allant au four, saupoudrer de sucre et de cannelle.
  • Faire caraméliser sous le grill du four pendant quelques minutes. Le temps dépend de la puissance de votre grill.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 186Kcal
  • Glucides: 38.7g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 1.3g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 32.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (329g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Courgettes marinées, le carpaccio de légumes parfait pour l'été !


L Le Laboratoire Culinaire de Virginie

Photos

Carpaccio d'Ananas caramélisé à la Canelle
Carpaccio d'Ananas caramélisé à la Canelle - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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