Ch'ti flans aux pommes et à la chicorée

Dessert

6 parts

facile

40 min

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Ingrédients

Pour 6 ramequins:

• 2 oeufs + 2 jaunes
• 50g de farine
• 50g de Maïzena
• 600ml de lait
• 1 cs de chicorée liquide
• 130g de sucre
• 3 pommes

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Préparation

• Fouetter les oeufs + les jaunes + le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  
  Ajouter la farine et la maïzena.
  
  Verser petit à petit le lait chaud.
  
  Ajouter la chicorée liquide.
  
  Chauffer à feu doux ce mélange jusqu'à ce qu'il nappe la cuillère.
  
  Couper les pommes en morceaux.
  
  Les mettre au fond des ramequins.
  
  Verser la crème dessus.
  
  Cuire 30 à 35 min th6 (four préchauffé).
  
  Déguster froid!

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