Cheesecake au thé matcha

Ingrédients

• 20 g de margarine fondue
• 200 g de datte
• 50 g d' amandes
• Pour l'appareil vegan
• 80 g de sucre glace
• colorant alimentaire vert en poudre (facultatif)
• 400 g de noix de cajou
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe de thé matcha

Matériel

• 1 Mixeur

Préparation

• Pour la base : Mettre les dattes dénoyautées, les amandes et la margarine dans un mixeur. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte quasiment homogène. Ce n'est pas grave s'il reste des morceaux mais la pâte doit s'amalgamer.
• Étaler la pâte au fonds du moule. Bien tasser et mettre au frigo.
• Faire tremper les noix de cajou toute une nuit. Les égoutter et bien les sécher.
• Mixer tous les ingrédients de l'appareil à cheesecake ensemble pour obtenir une crème lisse.
• Verser la crème sur la base et laisser prendre au frais 4h minimum.

Questions

Photos des membres

Commentaires