Ptitchef

Crème de fraises mascarpone basilic

Dessert
5 parts
5 min
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • Laver ou essuyer, équeuter les fraises, couper en petits morceaux, mélanger avec le sucre, le citron et le basilic haché.
  • Laisser reposer pour que le sucre fonde et imbibe les fraises.
  • A ce moment là, ajouter la mascarpone en mélangeant délicatement.
  • Remplir vos coupes, réserver au frigo 2 heures et bon appétit.

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Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

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