Crème onctueuse au mascarpone et sirop de curaçao

Name: Crème onctueuse au mascarpone et sirop de curaçao
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de mascarpone; 5 cl de crème liquide; 1 blanc d'oeuf; 1 sachet de sucre vanillé; 2 cuillères à soupe de sucre glace; 1 cuillère à soupe de sirop de curaçao (sans alcool)

Dessert

2 parts

10 min

facile

174 Kcal

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Ingrédients

125 g de mascarpone
5 cl de crème liquide
1 blanc d'oeuf
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à soupe de sirop de curaçao (sans alcool)

Coût estimé: 1.32€ (0.66€/part)

Préparation

Mettez la crème liquide au frigo pendant 15 minutes avant de la monter en chantilly.
Battez le mascarpone et les sucres et réservez.
Battez la crème liquide en chantilly et le blanc d'œuf en neige.
Ajoutez la chantilly au mascarpone et mélangez bien, puis ajoutez le blanc battu en neige.
Travaillez à la spatule pour donner un maximum de légèreté au mélange.
Quand le tout est bien homogène, ajoutez le sirop et avec la pointe d'un couteau.
Donnez des coups dans la mousse pour faire des genres de "zébrures".
Versez dans une coupelle et laissez prendre.
Vous pouvez alterner des couches en mettant une couche de fruits.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 173Kcal

Glucides: 25.3g
Lipides: 32.5g
Gras sat.: 21.8g
Protéines: 4.8g
Fibres: 0g
Sucre: 25g
ProPoints: 12
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

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