Gâteau léger à la noix de coco et son coulis de mangue

Name: Gâteau léger à la noix de coco et son coulis de mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 200 g de fromage blanc 0% (pour moi); 70 g de noix de coco râpée; 1 citron bio; 60 g de sucre; 3 c à s de fécule de maïs; 1/2 sachet de levure chimique; 1 mangue

Un savoureux gâteau tout doux et tout léger

Dessert

8 parts

15 min

40 min

facile

156 Kcal

Gâteau léger à la noix de coco et son coulis de mangue

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Ingrédients

4 oeufs
200 g de fromage blanc 0% (pour moi)
70 g de noix de coco râpée
1 citron bio
60 g de sucre
3 c à s de fécule de maïs
1/2 sachet de levure chimique
1 mangue

Coût estimé: 4.13€ (0.52€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°
Mélanger la fécule avec la levure, le sucre et la noix de coco.
Ajouter le zeste du citron lavé.
Incorporer les jaunes d'oeufs et le fromage blanc.
Monter les blancs en neige et les intégrer à la préparation.
Beurrer et fariner un moule à manqué puis verser l'appareil.
Enfourner pour 35 à 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler et réserver au frais.
Mixer la mangue.
Servir accompagné du coulis de mangue.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 156Kcal

Glucides: 18g
Lipides: 5.9g
Gras sat.: 3.5g
Protéines: 6.1g
Fibres: 2.3g
Sucre: 15.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)

Végétarien

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Questions:

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Commentaires des membres:

michel_a2019_1_2_3, 29/05/2021

Trois C à S de fécule de mais c'est bien vague !
C à S rases ou bombées ? ? ?
Ne serait il pas plus judicieux de parler en grammes ! ?
De nos jours , qui n'a pas une balance de cuisine à 10 Euros ! ?

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