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Mousse de fraise légère

C'est un dessert très léger bien gourmand et si aérien.

Dessert
2 parts
10 min
1 min
facile
224 Kcal
Mousse de fraise légère
  • (5/5 - 1 vote)
  • 33
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Ingrédients

2
Coût estimé: 3.4€ (1.7€/part)

Préparation

  • Mixez les fraises et montez le blanc en neige.
  • Dans une casserole, portez à ébullition les fraises, l'agar agar, le sucre et le lait pendant 1 minutes.
  • Dans une autre casserole faites chauffez la crème sans la faire bouillir. Ajoutez la à la préparation précédente.
  • Incorporez le blanc monté en neige et versez dans des coupes.
  • Laissez à température ambiante 30 minutes et réfrigérez au moins 6 heures.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 224Kcal
  • Glucides: 10.5g
  • Lipides: 17g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 10.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (224g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque

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