Ragout des coings-chataîgnes-pomme grénade à l'orientale

Name: Ragout des coings-chataîgnes-pomme grénade à l'orientale
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250ml eau; 250ml du vin blanc,; un bâton de canelle, de la vanille; 50g du sucre; 2 coings,; des pommes,; 1 càs de Maïzena.

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Ragout des coings-chataîgnes-pomme grénade à l'orientale - photo 2

Dessert

4 parts

facile

15 min

198 Kcal

Ingrédients

250ml eau
250ml du vin blanc,
un bâton de canelle, de la vanille
50g du sucre
2 coings,
des pommes,
1 càs de Maïzena.

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Mélangez 250ml eau avec 250ml du vin blanc, ajoutez un bâton de canelle, de la vanille et 50g du sucre ou un petit peu plus.
Mettez à bouillir et ajoutez 2 coings, épluchés et en plus de ça,
Ajouté des pommes pour une compote.
Les coings doivent être cuits.
Ensuite, enlevez les coings et faites réduire le jus, ajoutez ensuite 1 c à soupe de Maïzena.
Mettez les coings, des chataîgnes cuites et les grains d'une pomme grénade dans un bol et versez le sirop.
Laissez refroidir.
Ce ragout se mange avec foie gras dans la recette originale ou bien avec du gibier dans ce cas ou tout simplement en dessert, un délice!