Sorbet à l'abricot

Name: Sorbet à l'abricot
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g d’abricots frais (poids des fruits dénoyautés); 1 citron; 70 g de sucre en poudre; 20 cl d’eau

Dessert

2 parts

10 min

facile

282 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
39

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Ingrédients

500 g d’abricots frais (poids des fruits dénoyautés)
1 citron
70 g de sucre en poudre
20 cl d’eau

Coût estimé: 3.07€ (1.54€/part)

Préparation

Lavez, séchez et dénoyautez les abricots. Découpez-les en deux. Pressez le citron pour en extraire le jus.
Portez à ébullition l’eau et le sucre.
Faites compoter les oreillons d’abricots et le jus de citron dans le sirop pendant quelques minutes avant de mixer le tout. Filtrez ; laissez refroidir.
Versez la préparation dans une sorbetière. Faites fonctionner celle-ci pendant 30 minutes. Placez le sorbet obtenu dans un récipient en plastique, dans le congélateur.
Si vous avez du glucose, vous pouvez en ajouter une cuillère à café à l’eau et au sucre avant de les porter à ébullition.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 282Kcal

Glucides: 58.9g
Lipides: 0.7g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 2.7g
Fibres: 5.5g
Sucre: 56g
ProPoints: 7
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (445g)

Sans gluten

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