Ptitchef

Sorbet à la mandarine

C'est tout frais, tout fruité, un sorbet fondant en bouche, vraiment super super bon! Pourquoi s'en priver!

Dessert
6 parts
10 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Verser le contenu des boîtes de mandarines ou de clémentines dans un sac de plastique hermétique.
  • Congeler à plat jusqu'à ce que ce soit bien ferme.
  • Au moment de servir,briser la glace de fruits en morceaux dans le bol du robot culinaire.
  • Ajouter le gingembre et le sucre et broyer en actionnant par touches successives.
  • Ensuite, laisser rouler pour bien émulsifier le sorbet.
  • Pour favoriser l'émulsion, ajouter 1 ou 2 blancs d’œufs. Servir.


M Ma cuisine de tous les jours

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Frontignan Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Quelle est la différence entre glace, sorbet et granité? Quelle est la différence entre glace, sorbet et granité? Toutes nos recettes de glaces et sorbets Toutes nos recettes de glaces et sorbets 15 recettes de sorbets faits maison 15 recettes de sorbets faits maison

Derniers dossiers

N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez