Sorbet à la mandarine

Name: Sorbet à la mandarine
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 boîtes de 284 ml (10 oz) de mandarines ou de clémentines; 10 à 15 ml (2 à 3 c. à thé) de gingembre râpé finement; 30 ml (2 c. à soupe) de sucre superfin ou granulé; 1 ou 2 blancs d’oeufs

C'est tout frais, tout fruité, un sorbet fondant en bouche, vraiment super super bon! Pourquoi s'en priver!

Dessert

6 parts

10 min

facile

(2/5 - 1 vote)
2

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 boîtes de 284 ml (10 oz) de mandarines ou de clémentines
10 à 15 ml (2 à 3 c. à thé) de gingembre râpé finement
30 ml (2 c. à soupe) de sucre superfin ou granulé
1 ou 2 blancs d’oeufs

Préparation

Verser le contenu des boîtes de mandarines ou de clémentines dans un sac de plastique hermétique.
Congeler à plat jusqu'à ce que ce soit bien ferme.
Au moment de servir,briser la glace de fruits en morceaux dans le bol du robot culinaire.
Ajouter le gingembre et le sucre et broyer en actionnant par touches successives.
Ensuite, laisser rouler pour bien émulsifier le sorbet.
Pour favoriser l'émulsion, ajouter 1 ou 2 blancs d’œufs. Servir.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!

M Ma cuisine de tous les jours

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Frontignan Languedoc-Roussillon, Blanc

Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.