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Tatin de poires caramélisé au gingembre
Tatin de poires caramélisé au gingembre
Ingrédients
3
Coût estimé: 2.93Euros € (0.98€/part)
Préparation
Préchauffez le four à 180°. Pelez et citronnez les poires.
Coupez les en lamelles. Dans une casserole, faites chauffer le sucre roux jusqu’à ce qu’il devienne comme du caramel, ajoutez le gingembre. Remuez.
Versez dans les moules. Répartissez les poires en formant une rosace. Parsemez de beurre.
Découpez 3 disques de pâte feuilletée et placez sur les poires en rentrant la pâte entre les poires et le bord des moules.
Effectuez à l’aide d’un couteau un petit trou au centre de chaque disque de pâte en enfournez pour 30 à 35 minutes.
Sortez les du four et retournez les immédiatement dans des assiettes. Laissez tiédir avant de les déguster.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 700Kcal
Glucides: 88.9g
Lipides: 34.3g
Gras sat.: 22.8g
Protéines: 4.8g
Fibres: 6.7g
Sucre: 59.8g
ProPoints: 19
SmartPoints:
34
Information nutritionnelle pour 1 portion (299g)
Végétarien
Sans fruit à coque
Photos
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Questions:
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