Ptitchef

Cake boudin, oignons, pommes et lardons

Entrée
3 parts
10 min
30 min
facile
806 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 5.05 (1.68€/part)

Préparation

  • Mélanger la farine, les oeufs, l'huile et le lait, saler et poivrer.
  • Faire revenir les lardons à secs, quand ils sont dorés les retirer et faire revenir les oignons émincés sans rajouter d'huile, laisser griller.
  • Peler le boudin, le couper en morceaux et l'ajouter à la pâte à cake ainsi que le soignons grillés, la pomme râpée et les lardons grillés. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
  • Verser cette pâte dans un moule à cake en silicone, puis concasser les noisettes avec le piment d'espelette et éparpiller ce mélange sur le cake.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 806Kcal
  • Glucides: 30.7g
  • Lipides: 52g
  • Gras sat.: 15.3g
  • Protéines: 48.4g
  • Fibres: 10g
  • Sucre: 19.9g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (430g)
Sans sucre ajouté


Accord vin : Que boire avec ?

Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
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