Cannellonis à la viande

Ingrédients

Pour 12 cannellonis :

Sauce tomate :

• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 oignon
• 1 belle gousse d'ail
• 1 boîte de 800 g de tomates pelées
• 1 feuille de laurier
• 1 cuillère à café de basilic séché
• 1 cuillère à café d'origan séché
• sel
• poivre
• 10 cl de vin blanc
• 100 g de parmesan

Farce :

• 300 g de haché porc et veau
• 1 tranche de 200 g de jambon
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de persil plat
• 1 gousse d'ail
• 10 cl de vin blanc
• 1 cuillère à café de basilic séché
• 1 cuillère à café d'origan séché
• sel
• poivre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 12 cannellonis