Capuccino avocat-crabe et pamplemousse

Name: Capuccino avocat-crabe et pamplemousse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 avocats; 1 pamplemousse rose; 350 g de crabe; 50 g de noix de cajou concassées; 1 petit oignon doux; 2 cuillères à soupe d’aneth; jus de citron; Citron vert et tomates cerise pour la déco

Entrée

4 parts

15 min

facile

273 Kcal

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Ingrédients

2 avocats
1 pamplemousse rose
350 g de crabe
50 g de noix de cajou concassées
1 petit oignon doux
2 cuillères à soupe d’aneth
jus de citron
Citron vert et tomates cerise pour la déco

Préparation

Dans un saladier, écrasez les deux avocats avec quelques gouttes de citron et une pincée d’épices à guacamole.
Dans un autre récipient, disposez les quartiers de pamplemousses au préalable taillé à vif pour en retirer la peau blanche.
Coupez-les en gros cubes.
Ajoutez-y le crabe bien égoutté, les 50 g de noix de cajou concassées, l’oignon doux haché, l’aneth ciselée et un filet de jus de citron.
Remplissez 4 verres en alternant les couches de guacamole et de mélange crabe.
Décorez le cappuccino d’une fine tranche de citron vert et d’une tomate cerise. Servez frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 273Kcal

Glucides: 10.3g
Lipides: 14.8g
Gras sat.: 2.5g
Protéines: 20.2g
Fibres: 5g
Sucre: 7.5g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (254g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Photos

Capuccino avocat-crabe et pamplemousse - photo 2

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Questions:

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