Champignons farcis à la crème de mozzarella persillée

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Entrée

2 parts

facile

23 min

328 Kcal

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Hummm j’adore les champignons de Paris, et surtout quand ils sont cuisinés chauds, le goût qu’il en ressort est top !!! J’ai pas trouvé de big champignons de Paris, du coup j’ai fait avec mes champignons de tailles moyennes, compter 3 à 4 champi par personne, mais je vous avouerais que j’en aurais bien repris un ou deux de plus!!!! miam miammmmm

Ingrédients

• 8 champignons de Paris (de taille moyenne)
• 100 gr de mozzarella (di bufala)
• 10 cl de crème (légère à 15% pour moi)
• 1 belle gousse d’ail
• Persil plat
• Sel
• Poivre du moulin

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Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)

Préparation

• Nettoyez les champignons à l’eau et débarrassez-les de leur pied. Déposez les têtes sur la grille de votre four.
  
  Préchauffez votre four à 180*
  
  Dans une poêle, faites revenir, l’ail haché et dégermé, la mozzarella coupée en cube, la crème fraîche et le persil haché. Salez et poivrez. Laissez cuire quelques minutes le temps que la crème devienne homogène.
• Garnissez les têtes de champignons de la crème de mozzarella persillée et faites cuire environ 10 minutes à four chaud.
  
  Veillez à mettre une plaque de four en dessous de la grille, éventuellement recouverte de papier alu car la crème risque de couler.
• A consommer sans complexes !
  
  Régalez vous !!!!!!!!!!!!!!!!

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Commentaires

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E

edwige derer, 23/03/2014

Raffiné à l'apéro ou en entrée super

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joliefifine, 23/03/2014

Je vais la faire ca l air d etre delicieux

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