Crevettes sur lit de pommes de terre......

Préparation

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  Éplucher les pommes de terre ,les couper en rondelles ,les badigeonner à l'huile d'olive au citron et les faire cuire à la vapeur avec un peu de piment d'Espelette.
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  Des crevettes qu'il faut décortiquer et cuire dans un peu d'huile d'olive au citrons, salez et poivrez .
• Enfin de cuisson couper du basilic frais sans le cuire.
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  Dresser les crevettes sur les rondelles de pomme de terre ,les faire tenir avec un pique ,placer le basilic sur chaque part et rajouter une petite noix de mayonnaise.