Cuillères de chutney de quetsches et citron, mousse de foie.

Name: Cuillères de chutney de quetsches et citron, mousse de foie.
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de quetsches lavées et dénoyautées; 15 cl de vinaigre de cidre; 120 g de sucre roux; 1 oignon rouge émincé; 1 citron non traité; 1 bâton de cannelle; 2 clous de girofle; 1 pincée de sel

Entrée

4 parts

facile

1 h 15 m

204 Kcal

Ingrédients

500 g de quetsches lavées et dénoyautées
15 cl de vinaigre de cidre
120 g de sucre roux
1 oignon rouge émincé
1 citron non traité
1 bâton de cannelle
2 clous de girofle
1 pincée de sel