Curry d'agneau sans gluten aux petits pois

Name: Curry d'agneau sans gluten aux petits pois
Prep time: 15 min
Cook time: 26 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Pour 4 personnes; 2 cs d'huile d'olive; 1 oignon haché; 2 gousses d'ail écrasées; 300 gr de pommes de terre coupées en cubes; 500 gr d'agneau haché; 200 gr de petits pois surgelés; 200 ml de bouillon

Curry d'agneau sans gluten aux petits pois - photo 2

Entrée

4 parts

facile

41 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
2 cs d'huile d'olive
1 oignon haché
2 gousses d'ail écrasées
300 gr de pommes de terre coupées en cubes
500 gr d'agneau haché
200 gr de petits pois surgelés
200 ml de bouillon

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson26 min

Faites chauffer l'huile dans une cocotte.
Fondre l'oignon et l'ail pendant 5 minutes.
Ajoutez les pommes de terre et l'agneau, en morcelant bien la viande avec une cuillère en bois.
Ajoutez le curry quand la viande est bien dorée.
Poursuivez la cuisson pendant 1 minutes sans cesser de remuer.
Ajoutez le bouillon, et les petits pois.
Salez poivrez, puis réduisez le feu. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 minute.

O On mange sans gluten !