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Recette de crevettes
Flans cocotte aux crevettes et curry
Flans cocotte aux crevettes et curry
Préparation
Battre les oeufs dans un saladier, et ajoutez la crème, mélangez bien. Ajoutez la ciboulette, l'ail, le curry, le piment, et salez poivrez. Répartir dans 3 cocottes la liaison et ajoutez les crevettes décortiquées coupées en morceaux. Faites cuire dans un plat rempli d'eau, au bain marie pendant 30 minutes à 180°C
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Accord vin : Que boire avec ?
Montagny
Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers
Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé
Bourgogne, Blanc
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Commentaires des membres:
Très bon ! Léger et subtil ! J'ai mis quatre œufs car j'avais davantage de crevettes.
A décliner en variant les épices ! Merci pour cette recette !