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Fleurs de courgette à la brousse de chèvre

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
506 Kcal
Fleurs de courgette à la brousse de chèvre
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  • 10
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Ingrédients

4
Coût estimé: 7.44€ (1.86€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Fleurs de courgette à la brousse de chèvre
    Préparer la farce en mélangeant 2 fromages frais de chèvre, ciboulette ciselée ou toute autre herbe, 4 cs de pignons torréfiés, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, QS sel, poivre, +/- crème fraîche si le mélange est épais.
  • Enlever le pistil de chaque fleur . Inciser les mini courgettes dans la longueur.
  • Etape 3 - Fleurs de courgette à la brousse de chèvre
    Farcir les fleurs, les déposer dans un panier vapeur et les cuire 10 minutes. Au bout de 5 minutes, saler les courgettes.
  • Disposer les fleurs de courgette farcies dans les assiettes et servir avec une vinaigrette; huile d'olive, vinaigre Balsamique, sel, poivre, pignons torréfiés, cubes de tomates.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 506Kcal
  • Glucides: 4.2g
  • Lipides: 50.5g
  • Gras sat.: 24.8g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Muffins courgette chèvre


V Val153

Accord vin : Que boire avec ?

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