Huitres gratinées du nord
MMMmmmmmh
Ingrédients
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Huîtres gratinées gourmandes
Préparation
- Pour ceux et celles qui n'aiment pas l'huitre nature goutez c'est extra...
Ouvrez les huitres et jetez le premier jus
ensuite , disposer les huitres sur un plat ou une plaque.
Sur chaque huitre mettre échalote ; saupoudrer d'ail ; un peu de vin blanc ( toujours facultatif lol ) et une cuillère a soupe de crème fraiche. saupoudrez de gruyère.
Préchauffez votre four à 200 degrés ( th 6-7 )
pendant 10 mn.
Mettre les huitres et laissez cuire 15 mn environ a surveiller .
Servez...
Accompagner avec un petit verre de blanc sec ..
hummm deliciusss ...
Bon appétit..
Nutrition
- Glucides: 4.6g
- Lipides: 29.8g
- Gras sat.: 19.9g
- Protéines: 12.2g
- Fibres: 0.1g
- Sucre: 2g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 15
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Je n'aime pas les huîtres froides, mais alors cette recette !!! huitres chaudes ................................. simple; efficace et trop! trop bonne!!
Merci
Bof
autre recette ...Dans l'huitre, verser une c a c de vin blanc. Un petit râpé d'échalote. Une pincée d'estragon..
une pincée de râpé et au four 2mm juste pour gratiner....a table..
Bonjour,merci pour cette recette j'aime bien les huitres.je vais éssayer cette recette qui m'a l'air délicieuse.je vs souhaite une bonne année.merci pr les recettes que vs me faites parvenir tt au long de l'année.continuer.
Avec les mêmes ingrédients, il faut faire suer les échalotes, puis les vin blanc, laisser réduire. Ajouter la crème, laisser réduire puis mettre une cuillère à soupe par huîtres. L'ail n'apporte rien à l'huitre; mais pour faire gratiner, une chapelure de noisette apporte du croquant. L'eau de mer de récupération peut être ajoutée au vin blanc si on veut relever les saveurs salines del'huître
Excellente recette, que vais réaliser dès demain. 20/20. Mille merci et joyeux Noël (-:
