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Tarte aux aubergines
Tarte à la ricotta
La tarte aubergines et ricotta de phanie
La Tarte Aubergines et Ricotta de Phanie
Le croquant, le fondant, les saveurs et les parfums de la belle Provence, tout y est parfaitement équilibré !
Ingrédients
6
Coût estimé: 5.16Euros € (0.86€/part)
Préparation
Foncer un moule à tarte de pâte feuilletée.
Garnir avec les tranches d'aubergines grillées préalablement décongelées.
Faire griller les pignons à sec dans une poêle anti-adhésive. Répartir sur les aubergines.
Dans un bol, battre l’œuf et la crème liquide. Ajouter la ricotta, bien mélanger. Saler, poivrer.
Ajouter le thym, le basilic, l'échalote et un peu d'ail.
Verser ce mélange sur les aubergines, lisser et parsemer de gruyère râpé.
Enfourner à 210°C (th.7) pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus de la tarte soit bien coloré.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 354Kcal
Glucides: 20.3g
Lipides: 25.6g
Gras sat.: 15.6g
Protéines: 9g
Fibres: 2.5g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 10
SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (149g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Bergerac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Bandol rosé
Provence, Rosé
Questions:
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